Rezztoran BLOG

Anadolu Yakası’nda manzaraya karşı

24 Ocak 2012 Begüm Ahu Ağlaç  

Ben senelerdir Avrupa Yakası’nın Bebek semtinde oturan biri olarak, yüzüm denize dönük oturmaya alışmışım. Ne zamanki Anadolu Yakası’na taşındık ben yüzümü nereye döneceğimi bilemedim. Sola baksam insan, sağa baksam cadde. Hani deniz nerede? Bu tarafa henüz hakim olmadığımı ve hafif yollu madur olduğumu anlayan bir kız arkadaşım beni Moda’da keyif yapmaya davet etti. Taksiciye beni Moda Teras’a götürmesini söyledim. Geniş bir kapıdan içeri girdikten sonra beni ilk karşılayan kimdi tahmin edin. “Deniz”… Gözlerime inanamadım. İnanılmaz geniş bir perspektifle, bitiş çizgisini göremediğiniz bir denize hafif yukarıdan bakıyorsunuz. Güneşi batırmak istiyorsanız bu da başka bir ilham kaynağı. Güzel bir şarap eşliğinde, hafif bir salata kendinizi son derece zinde hissettiriyor. Huzur ise kapıdan çıkana kadar kolunuzdan çıkmıyor. Ben bu tarafın bana en uyan restoranları listesinin başına Moda Teras‘ı kalın harflerle yazdım. Siz de benim gibi bir deniz aşığıysanız o zaman mutlaka burayı deneyin. Eğer önereceğiniz başka restoranlar varsa da lütfen paylaşın hepimizin ufku açılsın…

Mia Mensa Suadiye

29 Aralık 2011 Begüm Ahu Ağlaç  

AnadoluYakası’nın havalı restoranları arasında 7 yıldır kendinden söz ettiren Mia Mensa‘ya hiç gittiniz mi? Gitmediyseniz yeni yılda ajandanızın bir yerine not alın ve bu ferah, şık ve lezzetli mekanı mutlaka deneyin. Buranın en önemli özelliklerinden biri kendinizi son derece rahat hissetmeniz. Konforlu alanı ve önünüze gelen yemeğin kusursuzluğu, bütün yorgunluklarınza son verebilir.
Sahilyolu’nun Suadşye Kavşağı’nda Suadiye Park içinde yer alan Mia Mensa menüsü ağırlıklı olarak Akdeniz ve Dünya Mutfaklarından oluşuyor. Herkes kendi damak tadına göre bir lezzet mutlaka bulabilir. Burası haftanın her günü12.00 ile 24.00 saatleri arasında, harika bir bahçen,n içinde hizmet veriyor. Yeni yıl, yeni keşiflerle dolu bir yıl olsun…Yorumlarınızı bekliyoruz…

Eat’n more

10 Kasım 2011 Staff  

Et seviyor olmanız bazen yeterli değildir. Yediğiniz etin en sağlıklı şekilde pişirilmesi ve size lezzetini sunarken, sağlığınızı da bozmaması ön koşullardır. Bu koşullarda size nefis bir ortam ve bu konuda uzman olmuş bir restoran önereceğiz: Eat’n more… Burayı modern bir ‘kendin pişir kendin ye’ alanı olarak tanımlayabiliriz. Siz yemek istediğiniz etleri seçip, siparişinizi veriyorsunuz. Çiğ gelen etlerinizin yanında bir de volkanik taş geliyor masanıza. Siz ve volkanik taşınız bu aşamadan sonra yalnızsınız. Etleri volkanik taşınızın üzerinde, kendi nemiyle, en doğal haliyle, kendi damak tadınıza göre pişirip, afiyetle yiyorsunuz. Ama duman olmaz mı ortalık diyenleri duyar gibiyiz. Hayır, çünkü burada her masanın üzerine yerleştirilmiş, sessizce görevlerini yapan, lamba gibi davlumbazlar var. Bu sayede, ortalık duman altı olmadan, cızır cızır etleriniz pişiyor. Eğer kendiniz uğraşmak istemiyorsanız, seçtiğiniz etler sizin için mutfakta pişiriliyor. Bonfileler, antrikot, New York steak, 4 hafta kuru dinlendirilmiş dana pirzola, T-bone steak menünün bel kemiğini oluşturuyor. Tabii menüdeki hamburger, salata ve peynir gibi diğer seçeneklere de göz atabilirsiniz. Burada bahsetmeden geçemeyeceğimiz bir diğer şey de kesinlikle şarap menüsü. 100′den fazla şarap çeşidi mevcut. Üzüm çeşitlerine göre yapılmış sınıflandırma, seçim yapmanızı kolaylaştırıyor. Burası anlatmakla bitmez. Siz en iyisi mi bize bakmayın kendi Eat’n more’unuzu kendiniz keşfedin.

En büyük Steakhouse: Beeves Butcher & Steakhouse açıldı

18 Ekim 2011 Staff  

Steakhouse furyası başladığından beri biz etseverlerin keyfi yerinde. Artık etlerimizi olması gerektiği gibi yiyebiliyoruz. Güvenimiz sonsuz. Damak tadımız huzurlu. Anadolu Yakası da bu konuda oldukça şanslı çünkü Beeves Butcher & Steakhouse hem konumu hem sundukları ile bu trendin ön saflarında yerinde aldı. Caddebostan’ın denizle buluştuğu yerde, endamıyla ve renkleriyle dikkatinizi çekiyor. 180 metrekarelik kış bahçesi ve şömineli rahat koltukları var. Beeves toplamda 670 metrekarelik iri bir restoran. Buradan da farkediliyor ki talep oldukça yoğun buraya. Etler özel olarak yetiştirilen ve beslenen hayvanlardan elde ediliyor. Hepsi kendi çiftliklerinden üstelik. Burada özellikle size tavsiye ettiğimiz lezzet Flank Steak. Türkiyede bir ilk diyebiliriz. Bunun yanında tabii menünün diğer lezzetleri de tam not alacak cinsten. Rezztoran.com ailesinin yeni ferdine bir hoşgeldin demek ve nefis bir et ziyafeti çekmek için yerinizi ayırtın. Yorumlarınızı bekliyor olacağız.